我也忘记自己从什么时候开始，以及为什么要自己做早饭了。大概两个月下来，我发现自己已经喜欢上了做早饭，并且这件事情也对我的生活产生了一定的正面影响。
刚上班时，我是在公司吃早饭，咖啡加面包——这是我在学校时最喜欢的组合，方便快捷，而且这两种食物我都爱，也仿佛更有商务精英范儿一样。但只要持续吃上一段时间后胃总会出毛病。打算自己做早饭的动力大概是在查出胆结石之后，真心觉得应该好好吃饭了。要说说自己做早饭以来对生活的一些改善。
我距离公司只有十五分钟的步行路程，这是一个幸福的距离。与以往每天千篇一律的咖啡和面包不同，现在每天的早餐我都开始认真地对待，想着怎么去搭配它营养更全面，也为此买了很多喜欢的餐具（对一些居家的东西真的没有抵抗力），增添了一份仪式感。很神奇的是，我对早餐的重视也让我“不好意思”浑浑噩噩地度过这一天，于是对这一天也会“格外开恩”。
到目前为止我还是把工作和生活分开的。我是“ISFP艺术型人格”，思维会倾向于发散，更喜欢随意一些。而我的工作需要我严谨且有逻辑地去推进。从“艺术家”切换到“工程师”这一角色有些困难，就像把一个疯玩的小孩子抓回来让她乖乖坐好。吃完早餐距离上班时间还有十五到二十分钟。从做早餐这样一件享受的事情过渡到工作上班总是让我很挣扎。于是这点时间反而成了痛苦的时间段，每次上班前都会在家里做很久的心理建设，很难迈出家门。后来我把这点时间用来冥想了，一冥想我才知道我的心绪有多么地混乱。大抵我平时做事或者焦虑也是由于心绪太乱的缘故。于是我加了一道冥想流程在早饭后，冥想过后，觉知被拉回到了现实和当下，世界还是这个世界，房间还是这个房间，我意识到一切不过是我的内心在作祟，其实什么都没有改变。此时内心会平静一些，恐惧的感觉也消失了不少，最后能够相对平静地走出家门。也会不断地告诉自己，无论是上班还是休息，每一天都应该像对待早餐一样去平等地对待。
每天我7点钟左右起床开始做早饭。或许是看了《内在工程》后受到的启发，我做很多事情都开始变得更加有意识。比如，做饭前我会认真地观察食材的外形，它的色泽多么鲜艳，长得多么规则或奇特，它们都是这世界上独一无二的存在，我也是，现在我们即将融为一体，彼此更新成为新的“独一无二”。做饭时享受食材下锅后的“吵闹”以及它变熟过程的香味，据我妈妈说我小时候听到这样的声音会吓得捂住耳朵，现在我不怕了。做好饭后，我开始专注地享受食物的味道，就像上帝用六天创造了世界，最后一天用来enjoy一样。这种感觉让我在工作中也更加专注了一些。做事时像做菜一样，一道一道“配料”按部就班地去执行，做成了也会开始给自己一些肯定，就像是在说：真好吃呀。
与食物建立关系可以避免我的暴饮暴食，仔细体会每一次咀嚼，感受食物的味道，并不断体会自己的胃是否吃饱了。从前我从不知道什么是八分饱，因为总是怕浪费而以把食物吃完为目的，无论食物多少，所以我只知道饿还有撑，如果不撑就很没有安全感，饭后还会继续觅食。事实上吃撑的感觉并不好，整个身子很沉重，而精神依旧很空虚，久而久之脾胃负担过大会出问题。一个工作日的中午，我觉得我吃得恰到好处，下午特意感受了一下，觉得很舒适很轻盈。在今天中午我又体会到了一个神奇的过程，做饭到吃饭的完整过程。吃南瓜汤的第一口真得觉得好美味，不禁夸了自己好几次。后续每一口都保持着这样的觉知，最后自然而然地就停下来了。对于剩下的食材我想的是如何保存它，也不会想着都吃完了。还有一点比较重要的是，我要不断地告诉自己，我随时都可以吃，而不是“我不能吃”。大脑有时还是很叛逆的，今天读到了一个故事，我更加觉得我这样告诉自己是对的。一个想获得超能力的人迫不及待地找到大师寻求获得超能力的方法，大师告诉他每天重复三遍咒语“带我从无明走向真理吧”，但切记不能想猴子🐒。他内心窃喜：原来这么简单，我想猴子做什么呢真是搞笑。结果尝试后，他发现他每天都会想到猴子，一只两只…最后上万只…。我告诉自己随时都可以吃就已经给足了自己大脑安全感，喂饱了大脑，剩下的只有胃，胃总是诚实一些的。
到目前为止，我的早餐大概有几类搭配。
自制三明治配牛奶或者咖啡：如果要做三明治我会提前一天在公司带全麦面包回家，配上盒马买的三明治专用火腿，再加上生菜，煎蛋，最后挤上一些沙拉酱。相比于外面买的三明治我更喜欢自己做的。
粥类：不得不说，我煮的粥，米更像是配料。
小米粥更适合我这种脾胃不太好的人。配料：红枣、山药、芡实、莲子、茯苓。吃起来暖暖的。
皮蛋瘦肉白米粥。配料：胡萝卜，油菜，香菇，腌制好的精肉，松花蛋等。
煮粥原来是要多加水多煮一些才会更软更粘稠，而不在于加多少小苏打。